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SUZU Snow Recipe
新潟県の雪食文化を現代風にアレンジし、若い世代にも新潟ならではの食の魅力を感じられるレシピ本を販売します!

この本を通じて、家庭内でも新潟ならではの食文化を楽しくおしゃれに。そして、美味しい新潟のシーンが広がることを目指しています。また、新潟の作り手(生産者)にもフォーカスをして料理だけでなく、地域全体を感じれる本となるような本に致しました。第一弾となるこの本は、新潟の食文化の象徴ともいえる「雪」をテーマに冬の食材をメインに85レシピを掲載しております。

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